En Lavaux, la Ville de Payerne cultive certains terroirs depuis plus de 400 ans. L’encépagement est toujours le même, c’est une évidence.
Et chaque année perpétue l’héritage des moines vignerons de Cluny.
LES CLASSIQUES
immuables et indispensables
chasselas tour bertholod
L’équilibre d’un pur chasselas d’apéritif.
chasselas château montagny
Une finale longue et fruitée, le chasselas d’été par excellence.
rosé
Vivacité et fraîcheur, le vin d’apéritif incontournable.
pinot noir
Bouche soyeuse et tanins fermes, toute l’intensité et la délicatesse du pinot.
